食彩かふうについて

Concept

Okinawa発
食のセレクトショップ

食彩かふう（しょくさいかふう）は、Okinawa発の食のセレクトショップです。「かふう」とは沖縄の方言で「幸せ」「良い知らせ」という意味です。
私たちは、沖縄の食材と食文化を通して皆さんの生活に彩りと幸せを運ぶことを目指しています。
レシピ本には載らない沖縄のリアルな食文化、知っているだけで味わい方が変わる食の歴史・・・。
食彩かふうでは、沖縄の食材だけでなく、より豊かで充実した生活を送るためのアイデアもお届けします。

沖縄から、
“食”を通して幸せを運ぶ。

食彩かふうでは、普段の暮らしに彩りを与える、食の「幸せ（かふう）」をお届けします。
沖縄料理、和食、洋食、お菓子作りなど、スタッフたちのアイディアが溢れるコンテンツ。レシピ本には載っていない、個人のアイディアレシピ。意外と知らない食品の歴史。沖縄から知る異文化。さまざまな角度にスポットを当て、食をより楽しむ沖縄のリアルをお伝えします。
食彩かふうは、食を通じて新たな幸せを発見し、沖縄食材のある健康で豊かな暮らしを提案をします。

食品に寄り添い続け、
70年以上。

食彩かふうを運営する(株)新垣具郎商店は、昭和25年創業以来、70年余り沖縄で食品に寄り添ってきました。新垣具郎商店が強みとしているのは、沖縄料理に欠かせない昆布を始めとする乾物です。乾物から始まった私たちは、仕入れ先の太いパイプを通じてアイテム数や商品の幅を広げてきました。沖縄から異文化を届ける、輸入食材も扱っています。
その豊富な取扱商品数を生かし、沖縄の食のセレクトショップとして立ち上がったのが食彩かふうです。
食品に向き合い、寄り添ってきた私たちだからこそお届けできる沖縄の食のリアル、暮らしを彩るヒントを提供していきます。

ロゴについて

沖縄の食卓を表現する、食器を基本モチーフにしたロゴです。
新垣具郎商店のコーポレートカラーのグリーンとオレンジを使用し、「新垣具郎商店らしさ」が出る配色に。
お皿の右にあしらっているのは、新垣具郎商店のメインPB商品である乾物（昆布）です。
食を通じて、食卓と生活に彩りをお届けします。